「料理が上手にできない」
「レシピ通りに作ってもなんだかしっくりこない」
このような悩みを抱えている人はたくさんいるでしょう。
そこでこの記事では、料理が苦手な人におすすめの勉強方法について詳しく解説していきます。
料理が上手にならない人の特徴
まずは、いつまで経っても料理が上手にならない人の特徴について詳しく解説していきます。
これから紹介する項目に1つでも当てはまってしまったとしたら、考えを見直さない限り料理は上達しないでしょう。
料理＝面倒くさい、大変と思っている
料理が上手にならない人の中には、
・料理＝面倒くさい
と感じてしまっている人もいます。
ただ、好きこそものの上手なれということわざがあるように、料理に対してポジティブなイメージを持っていないと、中々上達することができません。
料理が上手にできないと、どうしてもネガティブなイメージを持ってしまいますよね。
とはいえ、このようなイメージを払拭することができないと、料理の上達スピードが速くならないため、
・いったん料理から離れてみる
・簡単な料理から始めてみる
というような工夫を行い、上手に向き合っていくことが大切です。
自分に料理はできないと思っている
料理に限った話ではありませんが、何か新しいことを始める時や、苦手なことを克服したいと思った時に、
「自分には無理だ」
という気持ちが少しでもあると、上達することができません。
現時点で満足のいく料理が作れていない場合、自信を失ってしまうのも無理はありませんが、この記事で紹介する勉強方法を実践することで、着実に料理の腕を上げていくことがでいますので、ネガティブな思い込みは持たないようにしましょう。
料理が上手くなる勉強方法とは？
では早速、料理を上達させるための勉強方法について詳しく解説していきます。
料理教室
まずは料理教室に通うという方法です。
料理教室に通うことで、知識と経験を兼ね備えたプロに1から指導をしてもらうことができるため、効率的に学習をしていくことができるのです。
また、料理教室に通うことで、
「料理がうまくなりたい！」
と思っている人と仲良くなることもできるため、お互いに励まし合いながら、モチベーションを高めることも可能になります。
ただし、料理教室に通う場合は少なからず費用がかかりますので、事前にどれくらいの費用がかかるのかを調べて、無理のない範囲内で通うことが大切です。
動画
料理を学習するのに最も手軽なのは、動画です。
YouTubeなどにアップされている料理動画を見ることで、お金をかけず、自分のペースで学習をすることが可能になります。
検索してみると分かりますが、YouTubeには様々な品目のレシピ動画が上がっていますので、
「とにかくコストを下げて学習したい」
という人には最適だと言えます。
ただし、動画で学習をする場合は、その人オリジナルの調理方法が取り入れられていることもあるため、王道の作り方を知りたいという人は注意が必要です。
本
低コスト且つ自分のペースで学習したいと思っているのであれば、料理本を購入してみる事をおすすめします。
料理本には、様々な料理の作り方が解説されていますし、イラストなども入っているため、初心者でも理解しやすいのです。
また、本を購入すれば自由に書き込むこともできますし、何度でも読み返すことができますので、
「あれ、どうだったけな」
となってしまっても、すぐに復習できます。
サイト＆アプリ
ネットやスマホが発達した現代では、料理が学べるサイトやアプリなどもたくさんリリースされています。
中には完全無料で使えるサイト、アプリなどもありますので、あまりお金をかけず、気軽に勉強したいと思っている人にはおすすめです。
食材宅配
食材宅配を活用するという方法も、料理勉強方法の1つです。
食材宅配というのは、食材や料理キット、お弁当などを自宅に届けてくれるサービスのことです。
特に、料理キット（食材キット）という下ごしらえをしてある食材を届けてくれるサービスを利用することで、
・食材のカット方法
・調味料の分量
・具体的な調理方法
を勉強することができるのです。
食材宅配サービスの中には、料理キットにマニュアルをつけてくれている所もあります。
このようなサービスを使うことで、その日の食事を用意しながら、料理を勉強していくことが可能になるのです。
そのため、普段の生活の中で料理を勉強していきたいと思っている人は、是非食材宅配を活用してみることをおすすめします。
まとめ
料理の勉強方法にはたくさんの種類があります。
中には、
「どんな勉強法を試しても、自分は上達しない」
と思っている人もいますが、決してそんなことはありません。
「料理が上手になりたい」
という強い気持ちがあれば、誰でも上達することができるのです。
そのため、本気で料理がうまくなりたいと思っている人は、是非今回紹介した勉強方法を実践してみることをおすすめします。
